CONOSCENZA E RISPETTO DELLA MATERIA PRIMA

Artico Scuola di Gelateria è una realtà innovativa nata nel 2012 quando i nostri maestri gelatieri, insieme allo staff tecnico ed organizzativo, decidono di mettere a disposizione la propria storia ed esperienza ultra trentennale nel settore del Gelato Artigianale, per guidare i futuri Chef del Gelato nella realizzazione della propria attività.

Ottime basi teoriche ed un corretto metodo di lavoro vi permetteranno di raggiungere la piena autonomia sia come professionisti del settore, sia come imprenditori di successo. La nostra filosofia è ispirata dai valori della tradizione da cui prendono forma anche le nostre idee di innovazione.

Conoscenza e rispetto della materia prima, creatività incessante e sapienza tecnica sono le nostre basi, per regalare ogni giorno una emozione nuova.

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