Indirizzo:

Via Boltraffio 11 c – Milano Zona Isola

Maurizio Poloni

Ho letto e accetto i termini per l'informativa sulla privacy

La sua carta d’identità dichiara “Professione: GELATIERE” e da qui si intuisce come il gelato rappresenti la passione di una vita.
Nel 1981 inizia la sua avventura nel mondo della gelateria e insieme al suocero, a sua volta maestro gelatiere, rileva un locale a Novate Milanese ancora oggi sede della storica gelateria di famiglia.

Contemporaneamente gestisce per oltre 5 anni una gelateria a Cormano e nel 2012 insieme ad un gruppo di amici e soci dà vita ad ARTICO – gelateria tradizionale – nel quartiere Isola di Milano. Li da subito si dedica oltre che alla produzione del gelato ai percorsi formativi rivolti a coloro che desiderano entrare a far parte del magico mondo della gelateria, facendo del gelato il proprio business. Attraverso un’evoluzione quasi naturale e come risposta alla crescita di richieste e di interesse arriva oggi ad inaugurare, con lo stesso gruppo di amici e soci, ARTICO Scuola di Gelateria, sempre nel quartiere Isola, di cui Maurizio, affiancato dal proprio staff, sarà il Direttore Tecnico.